金城金湖海洋環教宣導 清除海漂垃圾

環保局結合金城鎮公所、金湖鎮公所與社區分別在茅山塔及瓊林海灘,舉辦「海洋環境保護教育宣導海漂垃圾清除活動」,大家齊心協力,共同清除海漂垃圾、守護海洋環境,還給沙灘乾淨面貌。
環保局舉辦海洋環境保護教育宣導海漂垃圾清除活動,25日上午在茅山塔海灘登場,並由前水頭社區居民、金城鎮公所及環保局人員,於岸際沙灘清除海漂垃圾,以行動為環境保護盡一份心力;另26日上午,環保局亦邀集瓊林居民及金湖鎮公所,於眾人聯手下,共同清除瓊林海灘上保麗龍、燈管及寶特瓶等海漂廢棄物。
二天的活動共有154人參予,共清除569.7公斤海漂(底)垃圾(寶特瓶74公斤、免洗餐具3.5公斤、鐵鋁罐1.4公斤、鋁箔包3.8公斤、玻璃瓶6.2公斤、日光燈光5.8公斤、塑膠製品5公斤、保麗龍300公斤及其他垃圾170公斤),進一步減少海洋(岸)環境污染,使環境回歸原貌。

環保局結合金城鎮公所、金湖鎮公所與社區分別在茅山塔及瓊林海灘,舉辦「海洋環境保護教育宣導海漂垃圾清除活動」並合照。(環保局提供)

水試所加工海帶絲 進軍全台全聯販售

  水試所輔導養殖示範戶進行海帶養殖有成,並透過水試所初級加工製成海帶絲,將於全台全聯福利中心販售。
此外,水試所養殖試驗的生鮮海帶,也預定在本(4)月30日下午2時起在水試所廣場開始販售,今年產量約6噸,賣完為止,歡迎鄉親購買,水試所亦歡迎民眾或機關團體以電話或傳真方式進行訂購,電話:082-326408,傳真:082-327329。
近年來水試所持續推廣大型海藻養殖輔導計畫,輔導在地漁民建立友善環境的低碳養殖模式,期以保育海洋生態環境並兼顧產業發展與創造就業機會。
水試所自去年起開始特別徵選兩戶養殖示範戶於金門純淨無汙染的海域進行海帶養殖,而獲得技轉輔導的養殖示範戶,已能成功養殖碩大肥美的海帶,產量約達16噸之多,並透過由水試所加工處理場的初級加工,製成海帶絲,今年也將販售至全台有1千間門市的全聯福利中心,讓全台各地的民眾,都能享受新鮮美味的海帶絲。
另外,水試所養殖試驗的生鮮海帶,預定於4月30日(星期四)下午2時起陸續在水試所廣場開始販售,今年產量約6噸,賣完為止,歡迎鄉親儘早購買。為落實政府防疫政策,屆時到現場購買的鄉親,請全程配戴口罩,於入口測量體溫與酒精消毒後再入場,另外為避免人群聚集,必要時將會進行人流管控,水試所亦歡迎民眾或機關團體以電話或傳真方式進行訂購。
水試所表示,金門生產的海帶,與市面上販售的海帶差異甚大,國內的海帶99%都是進口貨(九成以上來自中國,少部分來自日本與韓國),且大部分都是使用食品級化學藥劑或鹽水泡發製成,而金門生產的海帶,保證生鮮無添加人工色素與浸泡化學藥劑,亦送檢符合SGS食品安全規範,確保民眾食的安全。根據相關醫學研究指出,海帶營養價值高,能補充人體所需營養,而現今正值新冠肺炎(COVID-19)疫情期間,鼓勵鄉親與消費者應規律作息、健康生活並多食用營養價值高、綠色安全的健物食品,例如海帶,藉以提升自身抵抗力,共同抵禦險峻的疫情。
除生鮮海帶銷售外,水試所後續也將輔導養殖戶推出多樣的海帶產品,針對海帶進行初級加工、包裝、宅配服務及產品的行銷等工作,期以提升海帶產品的價值,增加漁民的收益。

水試所輔導海帶養殖有成,圖為養殖戶海上採收海帶、汆燙後的海帶,以及加工製成的海帶絲。(水試所提供)

海木耳量產化成功 水試所5分鐘售完近百斤

  金門縣水產試驗所經過多次試驗,嘗試使用多種方式進行養殖,終於成功將「海木耳」規模化,同時量產化。並在昨(十五)日九點正式上市開賣,而短短五分鐘就被民眾搶購一空。水試所說明,因為是第一次試驗成功,所以首次問世的產量約僅有一百斤左右;金門海域以及天候適合海藻養殖,這類經濟作物很適合金門,未來也會持續提高產量,讓更多民眾買得到。
「海木耳」屬於海洋中的一種藻類,外型叢生猶如花瓣形狀,像極一朵牡丹花。海木耳在日本還被稱為「長壽菜」,因為其蛋白質的含量高於銀耳以及黑木耳,纖維質含量高於豆類、五穀類、蔬果類。另外海木耳還富含有礦物質鈣、磷、鉀、鎂、鋅、鐵、硒、維生素E、不飽和脂肪酸EPA及人體必需的胺基酸,是高纖美味的好食材。
水試所表示,海木耳品嚐起來的口感相似於海帶,而且海藻還擁有陸域上蔬果所沒有的海洋中微量元素及各式各樣的海藻多醣,海藻多醣具有絕佳的抗氧化能力,防止細胞老化,清除體內自由基,多吃海藻,有助於維持人體的基本新陳代謝,增加身體的免疫力。
水試所技工楊力橋表示,昨天的首次販售是水試所初步養殖的成果,經過多方嘗試後,成效很不錯,因此才想要與民眾分享。而這個月的產量約三十多公斤左右,然後以一斤(五百公克)一百五十元銷售給民眾。
楊力橋說明,海木耳目前在台灣地區也只有東部地區台肥、中油的綠能廠、澎湖等地有產;不過金門經過初步試驗後,發現成長力高達六倍。楊力橋進一步說明,接種五百克苗,一個月後約可產出三至四公斤,相較澎湖的一倍還有中油的成長速率而言,高上很多。目前台灣的市價約一台斤三百元左右,水試所則是以低於市價的價格來販售給民眾。
今年首次試養而且成果優異,楊力橋也說,未來若是有地區養殖戶願意投入,水試所方面也十分歡迎。海木耳養殖與海帶、紫菜養殖不同之處,在於海帶是在海中進行養殖,海木耳則是利用陸上潮室養殖,透過懸浮打氣方式讓木耳成長,雖然成本可能相對較高些,不過比起其他水產養殖,藻類飼養的成本已經低很多。 
海藻養殖屬於低碳養殖將是養殖產業發展之趨勢。水試所表示,大型海藻是海洋中的基礎生產者,海藻成長需行光合作用,吸收水體中的二氧化碳及含氮化合物,可降低水中PH值,淨化水質,將其轉化為成長所需之能量,對海洋環境有相當之助益。未來如果能於地區推廣養殖,此極具養殖發展潛力之「海木耳」將有機會成為具有金門特色的料理食材。

水試所新產品海木耳上市,工作人員忙著稱斤打包;水試所養殖的海木耳,昨天新鮮試賣秒殺。(許峻魁攝)

水試所成功養殖海木耳 明開賣分享成果

 金門縣水產試驗所養殖「海木耳」,經過多種養殖方式試驗,已成功規模化量產,將以每市斤(500公克)新台幣150元之價格嘉惠鄉親,分享試驗成果。水試所說,由於初步養殖試驗,數量不多,有意嚐鮮者請於明(15)日(星期三)上午9時至該所現場購買,不受理電話預訂,每人限購1斤嚐鮮,售完為止,洽詢電話:082-326408。
 水試所指出,「海木耳」為海洋中的一種藻類,外型叢生花瓣狀,像一朵牡丹花,在日本稱為「長壽菜」,其蛋白質含量高於銀耳及黑木耳,纖維質含量高於豆類、五穀類、蔬果類,且富含礦物質鈣、磷、鉀、鎂、鋅、鐵、硒、維生素E、不飽和脂肪酸EPA及人體必需的胺基酸,是高纖美味的好食材。
 海木耳吃起來的口感相似於海帶,且海藻擁有陸域上蔬果所沒有的海洋中微量元素及各式各樣的海藻多醣,海藻多醣具有絕佳的抗氧化能力,防止細胞老化,清除體內自由基,多吃海藻,有助於維持人體的基本新陳代謝,增加身體的免疫力。
 生鮮的「海木耳」不易儲存,須盡速食用,或冷凍保存,料理前請以清水清洗;料理方式可以川燙後冰鎮添加醋、蒜、薑、糖、小黃瓜絲等食材調味涼拌;或直接以蒜、薑爆香後加入新鮮「海木耳」直接熱炒;或加入湯品中煮湯;亦可添加於蒸蛋中。「海木耳」可加入各式料理中,依個人喜好調味料理,即可成為美味佳餚。
 水試所表示,海藻養殖屬於低碳養殖將是養殖產業發展之趨勢。大型海藻是海洋中的基礎生產者,海藻成長需行光合作用,吸收水體中的二氧化碳及含氮化合物,可降低水中pH值,淨化水質,將其轉化為成長所需之能量,對海洋環境有相當之助益,未來如果能於地區推廣養殖,此極具養殖發展潛力之「海木耳」將有機會成為具有金門特色的料理食材。

金門縣水試所成功養殖「海木耳」外型叢生花瓣狀,富含多種營養,水試所將以優惠價格,嘉惠鄉親,歡迎洽購。(金門縣水試所提供)

教育部國民及學前教育署「109年海洋教育創新教學優質團隊選拔」

(一)對象:全國公立及私立高中以下學校團隊,每校以1團隊為限(跨校團隊不受此限),每1團隊應由3位(含)以上教師組成(至多不超過10位)。
(二)組別:分為國小組、國中組、高中職組共三組,各組分別評選。
(三)方式:
1、各直轄市、縣(市)政府教育局(處)推薦:各直轄市、縣(市)政府教育局(處)所轄國小、國中、高級中等學校,由主管機關依國小組、國中組、高中職組每組分別推薦1至5個團隊(不得推薦跨校團隊)。
(四)時程:報名時間即日起至109年6月15日截止。
即日起至109年6月15日(星期一)截止前檢附報名表及相關文件紙本、光碟,以郵寄方式寄送至本署委辦單位國立臺灣海洋大學臺灣海洋教育中心:
(一)地址:基隆市中正區北寧路2號綜合3館3樓。
(二)收件者:國立臺灣海洋大學臺灣海洋教育中心吳小姐。
(三)聯絡電話:(02)2462-2192分機1248。

金門今年第7起 船型堡岸際發現死亡鯨豚

金門岸巡隊9日下午於金沙鎮船型堡岸際發現1隻死亡鯨豚,隨即通報水產試驗所海洋課人員到場協助,經判定為幼體露脊鼠海豚,外觀大致良好,無明顯外傷,後續由水試所帶回冰存採檢及鑑定死因。而這也是金門海域今年第7起死亡鯨豚案件。金門岸巡籲民眾一同守護海洋生態,若遇有海洋保育相關案件,立即撥打118免費報案專線。
金門岸巡隊表示,第一機動巡邏站9日下午3時5分許執行巡邏勤務時,在金沙鎮船型堡岸際發現1隻死亡鯨豚,立即通報縣府水試所海洋課人員到場協助,經判定品種係幼體露脊鼠海豚,主要分布於亞洲地區海域,數量極為稀少。經量測幼型豚體長約67公分、寬約15公分,無明顯外傷,性別及死亡原因不明,已由水試所帶回冰存,以採檢鑑定死因,並通報至「海龜、鯨豚救援通報群組」。
依據金門岸巡隊提供之資料,這是今(109)年金門地區第7起鯨豚不幸擱淺岸際死亡案,並有5起集中於最近一個月內,也讓保育團體及關心海洋生態民眾感到憂心。
海巡署呼籲,保護保育類動物及自然資源是每個人的責任,除不應濫捕濫殺保育類動物外,盼和鄉親一同守護海洋生態,民眾如遇海洋保育相關案件,請立即撥打118免費報案專線,巡防區將會於第一時間派人協處。

金門岸巡隊9日下午於金沙鎮船型堡岸際發現1隻死亡鯨豚,經判定為幼體露脊鼠海豚,死因不明,已由水試所帶回冰存採檢及鑑定死因,金門岸巡隊籲鄉親一同守護海洋資源,有任何狀況可撥打118免費報案專線。(金門岸巡隊提供)