增育漁源 水試所放流黃鰭鯛、黃錫鯛共7萬尾

 發布日期:2021/05/28

金門縣水產試驗所進行漁業資源復育放流工   作,自本週起為期二個星期陸續放流黃鰭鯛及黃錫鯛5至7公分魚苗。往年,水試所均在世界海洋日前後辦理放流活動,藉由活動來宣導大眾愛護海洋,復育漁業資源的重要性,今年,因受疫情影響為免群聚,活動取消,故採由水試所同仁自行放流。
此批魚苗於去年12月22日開始培育,歷經6個月目前已達適合放流體型,數量計有黃鰭鯛4萬尾及黃錫鯛3萬尾,因上述魚種均有地域性,會長時間停留在適合棲地。為均衡週遭海域的漁業資源,本年度放流地點四周海域均有,選定在馬山、南石滬、瓊林、建功嶼、寒舍花、峰上、歐厝等七處海岸。黃鰭鯛及黃錫鯛是金門周遭海域常見的魚種,在漁獲市場需求量大,為降低漁業行為引起資源失衡,水試所魚苗放流工作用以增育金門海洋漁業資源。
黃鰭鯛之生活習性及棲息地與黑鯛相仿,適合於金門地區放流。查台灣漁類資料庫資料,黃鰭鯛以砂泥底、河口、近海沿岸、潟湖、礁沙混合區為棲息環境,主要棲息在泥地或砂質底地形之陸棚或沿岸海域,最大深度可達50公尺左右,亦會進入河口或淡水域中,幼魚時期棲息在灣內平緩之半淡鹹水域,以多毛類、軟體動物、甲殼類、棘皮動物及其他小魚為主食。臺灣於北部、東北部及西部較為常見,亦為臺灣沿海養殖的魚種之一。該魚為高級食用魚,肉味鮮美,炭烤、清蒸、紅燒、煮湯等各種烹調方式為民眾所喜愛。
黃錫鯛一般又稱枋頭,主要棲息於沿岸岩礁區或礁砂交錯處,亦常進入河口水域活動。幼魚時,生活於河口域,隨著成長而逐漸向深處移動。春末時為其產卵期。群居性,以無脊椎動物為食,特別是軟體動物,一般以船釣、延繩釣、一支釣等方式捕獲,為肉質鮮美的食用魚,適合各種的烹調方法。亦為臺灣養殖的海水魚之一種。
金門縣水產試驗所持續進行魚苗及蟹苗培育,選定金門海域中常見的物種,為金門海域漁業資源永續努力。