知海-金門學子寫海洋-捉蝦記

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作者中正四○七藍婉琪

我和表哥一起到姨婆家玩,姨丈說:「晚上要帶你們去『照海』還有抓蝦。」我們都異口同聲的說:「真的嗎?」

我好奇的說:「什麼是照海?」姨丈說:「金門四面都是海,擁有非常廣大的潮間帶,這裡是海洋中生產力最旺盛的地方。早期金門人生活苦不堪言,許多婦人利用退潮時到潮間帶拾螺、採蛤、捉魚、捉蝦、捉螃蟹,一來賺錢貼補家用,二來可以為家人加菜。晚上到潮間,沒有燈光,所以會攜帶燈具來照明,這就是照海。」

姨婆說:「我們一起來準備需要的工具。」表哥拿了網子、罐子、桶子,還有燈。我好期待今晚能快點到。天色漸漸暗了起來,我們陸續的把工具搬上車,準備出發去赤崁。一路上,我非常的興奮,幾乎可以聽到我的心撲通撲通的跳。

到了海邊,我們全副武裝,頭戴上照明燈,手拿著網子,腳穿上防滑鞋,一步一步走向大海。姨丈教我們怎麼抓蝦:「要先把燈照向海面,看到兩個紅紅的眼睛時,馬上用網子去撈,就能捉到蝦了。」 繼續閱讀 “知海-金門學子寫海洋-捉蝦記”

知海-金門學子寫海洋-我和海的故事

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作者賢庵五○一盧芊穎

記得今年暑假,我們全家人去台北旅遊,與阿姨和表哥全家人一同出遊,到東北角有一個叫做龍洞四季灣的海邊,一下車,大家都好興奮,因為風景特別漂亮,空氣也很清新,泳池的水也很清澈,而且好多變化萬千的奇岩,遠遠望去,覺得海好像沒有盡頭一樣,非常廣大,龍洞也是一個旅遊去處的好地方,因為龍洞四季灣有所謂的海上白宮之稱,因在海邊旁就有一棟白色的建築物,所以搭配著藍色的天空及大海,景色真的美不勝收。 繼續閱讀 “知海-金門學子寫海洋-我和海的故事”

知海-金門學子寫海洋-海洋生態體驗活動

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作者正義三○一陳彥霖

今天就是我期待已久的蚵田體驗活動,一早到了學校,我看到了每位同學都很開心的期待著呢!

下午一睡完午覺,我們就坐上遊覽車準備出發,到了古寧頭,我們大家要改坐電瓶車,第一次坐電瓶車,我們都很興奮,到了海堤蚵田,我看到了許多人在等退潮,才可以下去取蚵,叔叔帶我們參觀蚵田,並介紹許多有關海蚵的知識,蚵還可以做成許多美食。

之後我們又來到了水試所,一位叔叔替我們解說我們原本都不認識的海洋生物,當我認真聽講之後,才發現原來水試所裡面有許多不同種類的魚,和各式各樣不同的海洋生物,非常的好玩又有趣。

參觀完了許多地方,我才發現金門的海洋生態是如此多元而美麗,我們更要好好的愛護這些美麗的地方,不能讓它們受到垃圾汙染,好好的保護這些環境。

而這趟活動中,也讓我增加了許多知識,非常的好玩又有趣。

資料來源: 金門日報 學生園地 2013/8/14

知海-金門學子寫海洋-海的聯想

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作者湖中/呂宜家

海,無限寬廣是為了裝下你我的委屈,擁抱全世界的淚水,就像老師說的「有雅量」。從外太空俯瞰地球,是一顆美麗的藍色星球│有雅量的大海才會那麼的藍、那麼潔淨。但近年來,科技日漸發達、產品愈漸創新、人們越漸粗俗,像墨汁滴入清水一樣,垃圾到大海的每個腳落旅行,最後又登陸,讓寄居蟹當家……,大海,不再那樣藍了,變得,有點陰險、狡詐,帶著那麼一點缺憾和一點感嘆,感嘆人事變化無常,浩瀚海域仍無法溶解一切骯髒的物體│他們惡毒到讓魚群暴斃、惡毒到讓海洋中的小生命卡在空罐子裡、惡毒到讓小魚吃下保麗龍而無法潛入水中……,這對大海來說,真是一種龐大的負擔。人呀!行行好。 繼續閱讀 “知海-金門學子寫海洋-海的聯想”

知海-金門學子寫海洋-如果我是海裡的一隻魚

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作者沙中/翁詩欣

「魚兒魚兒水中游……」我哼著美妙的歌聲在海裡游來游去。

我是一隻小小的金魚,我生存在這片乾淨的大海裡,這裡的魚兒們都很善良,在這裡,我可以交到許多不同的魚兒朋友。

游啊游,遇見了一位漂亮的小金魚妹妹在唱歌,根本是「天籟之音」啊!她的歌聲非常的美妙,旁邊總是圍著許多魚,有非常多的小魚兒拍手說著:「安可!安可!」也有些小魚兒跑去要簽名呢!就感覺她是一位歌手,非常有名氣呢。

游啊游,我游到一個很多人的地方,彷彿是甚麼有趣的事。噢!原來是一位帥氣的熱帶魚在跳舞,她的動作非常的敏捷,翻跟斗、倒立……,一點兒都難不倒他,不管是男孩還是女孩都非常的喜歡她,而且還常常去參加舞蹈比賽獲得冠軍呢!
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知海-金門學子寫海洋-軌條砦

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作者城中/陳婉昀

昔日,
我們肩並著肩,
雄赳赳的站著,
當大批的敵人來襲,
是我們在最前線防衛,
戰士的鮮血染紅了我們的身軀。
不分日夜,
堅守崗位,
保衛金門的每一寸土地。
  今日,
我們肩並著肩,
孤伶伶的站著,
只剩下浪花與鳥兒不定時的問候,
只能在沙灘上眺望寧靜的海洋,
日光和星光輪流映在身上。
日升日落,
我們靜靜佇立,
守護金門的每一個日夜。

資料來源:金門日報 學生園地 2013/1/14

知海-蚵仔麵線

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作者蔡其祥

逛夜市的時候,蚵仔麵線的攤位總是吸引不少客人,看著他們吃得津津有味,讓我想起往事一件。

讀大學時,同學熱情地帶我到士林夜市開開眼界,推薦幾樣有名的小吃讓我嚐鮮,其中點了蚵仔麵線,餐點送來的瞬間,我驚訝地張大嘴巴,下巴都快落下來了,因為和金門的蚵仔麵線差了十萬八千里。

台灣的蚵仔麵線,主要原料為蚵仔(小牡蠣)和麵線。蚵仔要拌上太白粉再進行汆燙,而店家為了節省成本,常以汆燙蚵仔的水直接作為麵線的湯底,省下勾芡的材料。有時候也會另外添加滷大腸、烏醋,就成了坊間常看到的「大腸紅麵線」。 繼續閱讀 “知海-蚵仔麵線”

知海-鱟的印象(上)

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作者林怡種

我出生的地方──金沙鎮洋山村。家的大門外是海,每天推開柴扉,映入眼簾的是潮起潮落、沙鷗飛翔,以及對岸故國河山的層巒疊影。

相傳古早時期,閩南陸地板塊連結在一起,後因地殼變動,部份土地沈淪為海水淹沒,以致分離形成金門島孤懸海中。因此,金門與大陸之間的海,是淺灘型的內海,潮汐落差很大。漲潮時,緩緩漲起的海水淹沒蚵田與泥灘,沒有巨浪拍岸捲起千堆雪,也沒有澎湃迴盪的濤聲;退潮時,海水從岸邊退落一、二千公尺之遠,裸露出一大片泥灘與蚵田。站在金門岸邊舉目西望,金廈海峽僅剩一衣帶水,兩岸近在呎尺,讓人有一步即可跨越的感覺。 繼續閱讀 “知海-鱟的印象(上)”